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BIANCA *1

Base mozzarella fiordilatte, Speck cotto a bassa T, stracciatella pugliese, pistacchio tostato di Sicilia .

Da 13,50 

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FORNARINA *1

Base focaccia, prosciutto crudo 24 mesi stracciatella pugliese, datterini canditi a bassa T, olio EVO BIO, origano selvatico, Sicilia basilico fresco BIO.

Da 14,00 

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REGINA *1

Base pomodoro San Marzano BIO, mozzarella di bufala artigianale campana DOP, datterini canditi a bassa T, olio EVO BIO, origano selvatico Sicilia, basilico BIO.

Da 13,50 

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REGINA *2

Base pomodoro San Marzano BIO,
filetti di alici arrostite alla brace ( lavorate a mano in barca ) olive taggiasche, datterini canditi a bassa T, foglia di cappero di Pantelleria, basilico fresco BIO.

Da 13,50 

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