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SALAMINO CALABRESE, CIPOLLA & GORGONZOLA

Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella fiordilatte pugliese.

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SAPORI DELL’ORTO

Pelati San Marzano DOP premiati dal Gambero Rosso, ortaggi di stagione, burrata affumicata pugliese, curcuma bio e pepe di Sichuan.

Da 13,00 

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SELEZIONE DI FORMAGGI E SALAMINO CALABRESE

Mozzarella fiordilatte pugliese, formaggi misti, salamino calabrese.

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SPECK DEL TRENTINO, NOCI LARA E GORGONZOLA DOLCE

Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella fiordilatte pugliese.

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WURSTEL ARTIGIANALE DEL TRENTINO

Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella fiordilatte pugliese.

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ZESTE

Pelati San Marzano DOP premiati dal Gambero Rosso, ortaggi di stagione, salmone norvegese selvatico, mousse di robiola artigianale, cuore cremoso di uova a bassa temperatura, sesamo tostato e zeste di lime.

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