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FETTE BISCOTTATE

2,50 €

FILETTO DI TONNO DEL MAR CANTABRICO E CIPOLLA DI TROPEA

( Candita in agrodolce ) Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella fiordilatte pugliese.

Da 13,00 €

FONTEZOPPA CORNER 75cl

Da 19,00 €

FORNARINA

Da 4,50 €

FORNARINA *1

Base focaccia, prosciutto crudo 24 mesi stracciatella pugliese, datterini canditi a bassa T, olio EVO BIO, origano selvatico, Sicilia basilico fresco BIO.

Da 14,00 €

I CONTADINI

Da 9,50 €

ISOLA SELVAGGIA

Base fornarina con tagliolini di zucchine bio del nostro orto aromatizzati con zest di limone, menta e sesamo, salmone scozzese selvatico, fiammiferi di rapa rossa del nostro orto bio, sbriciolata di feta Mykonos DOP e menta fresca del nostro orto.

Da 17,50 €

L’ESTRO DELLO CHEF

Realizzerà il vostro snack che potrà essere una sorpresa soddisfacente.

8,00 €

MACEDONIA DELL’ORTO

Da 11,00 €

MARGHERITA

Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella fior di latte pugliese, basilico BIO, olio evo BIO, origano selvatico Sicilia.

Da 7,50 €

MARGHERITA DOP

Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella di bufala artigianale campana DOP, basilico BIO,
olio evo BIO, origano selvatico Sicilia.

Da 11,00 €

MARGHERITA PREMIUM

Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella di bufala artigianale campana DOP, pomodorini confit, pistacchio siciliano tostato.

Da 13,50 €

MARINARA

Pomodoro San Marzano DOP, aglio.

Da 6,00 €

MEDITERRANEA 45

Mozzarella fior di latte, pesto al basilico di nostra produzione, burrata pugliese, alici di Sicilia lavorate a mano e arrostite alla brace, carpaccio di zucchine del nostro orto e zest di limone non trattato.

Da 14,50 €

MOLECOLA 33cl

4,00 €

MOZZARELLA IN CARROZZA HOME MADE AL PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE