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Base pomodoro San Marzano BIO, mozzarella di bufala artigianale campana DOP, datterini canditi a bassa T, olio EVO BIO, origano selvatico Sicilia, basilico BIO.
Da 13,50 €
Base pomodoro San Marzano BIO,
filetti di alici arrostite alla brace ( lavorate a mano in barca ) olive taggiasche, datterini canditi a bassa T, foglia di cappero di Pantelleria, basilico fresco BIO.
Da 13,50 €
Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella fiordilatte pugliese.
Da 9,00 €
Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella fiordilatte pugliese.
Da 12,50 €
Pelati San Marzano DOP premiati dal Gambero Rosso, ortaggi di stagione, burrata affumicata pugliese, curcuma bio e pepe di Sichuan.
Da 13,00 €
Mozzarella fiordilatte pugliese, formaggi misti, salamino calabrese.
Da 15,00 €
Mozzarella fiordilatte pugliese.
Da 14,50 €
Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella fiordilatte pugliese.
Da 13,00 €
Da 20,00 €
Latteria di montagna, prosciutto cotto alla brace artigianale, pancetta in corda di Sauris al pepe nero, uovo BIO, ortaggi stagionali del territorio, salsa di accompagnamento.
13,00 €
Latteria di montagna, prosciutto cotto al vapore artigianale, salsa di accompagnamento
7,00 €
Fiordilatte, scamorza in corda Pugliese, ortaggi stagionali del territorio, frutta secca, salsa di accompagnamento.
12,50 €
Latteria di montagna, ortaggi stagionali del territorio, salsa di accompagnamento ( se preferisci aggiungi l’uovo ).
13,00 €
Latteria di montagna, ortaggi stagionali del territorio, salsa di accompagnamento.
7,50 €
Pomodoro San Marzano BIO, mozzarella fiordilatte pugliese.
Da 9,00 €
Pelati San Marzano DOP premiati dal Gambero Rosso, ortaggi di stagione, salmone norvegese selvatico, mousse di robiola artigianale, cuore cremoso di uova a bassa temperatura, sesamo tostato e zeste di lime.
Da 17,00 €
